Grupos de compras: una alternativa de alimentación sana a precio justo

Emergen como opción al alza de precios supermercadista. Vinculan a productores y elaboradores de la región y otras ciudades del país con consumidores que apuestan a la agroecología.   A fines de 2019 un equipo de consumidores y organizaciones de productores de la Red de Alimentos Cooperativos Patagónicos junto a docentes investigadores de la Universidad…

El cinismo de Braun y la gran tragedia argentina

Leandro Da Rold integra la Red de Alimentos Cooperativos Patagónicos. En esta nota responde sobre la actualidad del mercado alimenticio, el alza de precios, la incidencia de las compras directas a productores en las economías domésticas y el rol clave que podrían jugar en el mercado local de precios.  Al ser consultado por el secretario…