Aprobación del trigo HB4 y soberanía tecnológica. ¿Al servicio de quién?

La aprobación definitiva del trigo transgénico HB4 resistente a la sequía por parte del gobierno nacional reavivó el debate sobre esta tecnología. Los países que nos compran el cereal: Australia, Nueva Zelanda, Colombia, Brasil y China ya la han aprobado.  ¿Qué tiene que ver este tema con nuestra vida cotidiana? Bueno, del trigo proviene el…