Hecho en Los Coihues: Combatir la cultura del supermercado
Crecen otras formas de consumo ligadas a la soberanía alimentaria y la organización comunitaria. Conversamos con Mauro Cesetti Roscini del proyecto “Hecho en Los Coihues” de Bariloche. “Hecho en Los Coihues es un proyecto cooperativo y comunitario que quiere ser un puente entre quienes producen en el barrio y quienes consumen. Para cualquier tipo de…